Jak hospodaříme
Jsme malí včelaři z obce Dešov na okraji kraje Vysočina. O naše včelky se staráme společně s manželkou a občas nám vypomáhají i naše zvídavé děti.
S chovem včel jsme začali asi před 10 lety jako zajímavý koníček. První včelky a rady jsme dostali od našeho hodného strýce, který je zkušený včelař. Postupně se nám tato činnost začala dostávat čím dál tím víc pod kůži a k srdci. Každým rokem včelstev pomalu přibývá a dnes jich obhospodařujeme 70 a pokud to včelky společně s přírodou dovolí, rádi bychom ještě pár včelstev do našeho hospodářství pořídili.
Včelařskou praxí nás provádí samy včelky, protože na včelky nikdy nevyzrajete, nikdy nemůžeme říct, že už vše umíme a víme, jak vše má být a vypadat, protože včelky si vše dělají rády po svém. Každým rokem, každou činností a každou návštěvou jsme vždycky něčím překvapeni a uchváceni. Včelí um je ohromující a nenahraditelný.
A všechna tato jedinečnost nás nesmírně okouzluje a láká k bádání a prozkoumávání úžasného života včel. Včelařská činnost je opravdu pestrá a poutává. A protože u nás doma všichni milujeme přírodu, zvířata, domácí výrobu a kutilství, získaly si u nás doma včely dnes neodmyslitelnou součást našich všedních dnů. Včelky nám dávají nejen jeden z nejkvalitnějších darů z přírody – med! Ale pro naši rodinu je to i prvek, který nás spojuje vzájemně, když můžeme trávit společný čas u včel a i během zimní přípravy zázemí úlů a zpracování medových výrobků. Snažíme se vážit všeho, co nám včelky nabízí a o vše pečujeme s pokorou, aby bylo vše co nejkvalitněji a nejšetrněji zpracováno.
Doufáme, že jednou bude včelaření dávat potěšení a smysl i našem dětem, proto jim od malinka vštěpujeme úctu a pokoru k přírodě a k poctivé práci, aby měla tato činnost budoucnost.